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简单芝士焗意面
2019.05.13
食材:
2杯螺旋面
250ml全脂奶油、芝士碎(3种):帕尔马干酪、切达干酪、瑞士干酪、盐和胡椒、切碎的核桃仁、二分之一杯切碎的欧芹;
步骤:
在锅里烧开水,加入一茶匙橄榄油。把意面放入沸水中搅拌,以免粘在一起了。煮10分钟或直到煮透。(如果喜欢面食稍微软一点,可以继续煮13分钟)
烧热煎锅,倒入奶油,一边搅拌一边慢慢煮开。加入三种奶酪,继续搅拌直到所有的奶酪融化。关小火,加入一小撮盐和胡椒粉。
把意大利面里的水沥干,倒入奶油芝士酱,搅拌均匀。
把切碎的核桃仁和欧芹撒到意面上即可。
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