主料：

基围虾500克，藕100克

辅料：

面包粉100克，蒜20克，辣椒20克，盐少许

做法：

1：虾洗净剪掉虾须，去掉虾肠洗净，藕去皮洗净切片备用。

2：锅中倒油，烧至六成热，放入蒜末和红辣椒末，煸香。

3：倒入洗净的虾，调至中大火翻炒，虾身至上色，放入藕片。康宁蓝宝石中华炒锅符合人体工程学设计的舒适把手，在食材量大的情况下更显优势。

4：临出锅前倒入面包粉，调味，快速炒匀即可。