炖乳鸽
用料：
乳鸽 1只
冬虫夏草 10g
竹荪 20g
米酒 10ml
盐 2g
姜 10g
做法：
1 乳鸽处理干净，用晶彩透明锅焯水捞出。
2 把乳鸽、竹荪、冬虫夏草加少许米酒一起放入晶彩透明锅内，加水盖好炖1小时，最后加盐调味。
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